أكثر الأماكن إبداعًا لتناول الطعام في الهواء الطلق بمدينة نيويورك

 أكثر الأماكن إبداعًا لتناول الطعام في الهواء الطلق بمدينة نيويورك

مقاعد مبطنة بالفرو ، وكبائن زجاجية مضاءة بشكل جميل ، ومدافئ كهربائية مصغرة ...

سيكون مشهد تناول الطعام في الهواء الطلق في Big Apple بمثابة أرض العجائب الشتوية هذا العام ، وذلك بفضل أصحاب المطاعم المبدعين الذين اضطروا للتكيف مع قيود فيروس كورونا المتغيرة باستمرار التي فرضها Gov. أندرو كومو.

للمساعدة في توضيح العمل المذهل الذي يقوم به أصحاب المطاعم ، تطلب The Post من قراءها التقاط لقطات من أكثر الإعدادات إبداعًا التي شاهدوها وإرسالها بالبريد الإلكتروني إلى outdoordining@nypost.com. سيتم اختيار أفضل ما في المجموعة من قبل ناقد الطعام ستيف كوزو.

خلال فصل الصيف ، كانت المطاعم في ازدهار كامل بتجهيزاتها الخارجية المنعشة ، ولكن مع انخفاض الزئبق ، كان الابتكار عاملاً رئيسيًا في الحفاظ على مشهد تناول الطعام الشهير في نيويورك.

لقد بذلت المطاعم في جميع أنحاء المدينة جهودًا كبيرة لإنشاء هياكل طعام خارجية جذابة - ودافئة - تشمل كل شيء من الأكواخ الثلجية الشتوية إلى المآدب المريحة مع البطانيات المريحة.

كابينة مع منظ

في مانهاتن السفلى ، صمم مصممو Pier 17's The Rooftop كبائن فردية مخصصة للشتاء توفر إطلالات بانورامية على مانهاتن السفلى التي يمكن لرواد تناول الطعام الاستمتاع بها أثناء احتساء وجبات الأطفال المدخنة الساخنة ونبيذ التفاح الحار وتناول الفوندو بالجبن والدجاج المقلي باللبن.

قال كريج مانفرا ، مدير التسويق بالمطعم: "أردنا حقًا نقل هذا المذاق من Upstate New York إلى وسط مدينة مانهاتن بطريقة بعيدة اجتماعيًا وملائمة جغرافيًا لسكان نيويورك".

"السطح هو هذه المجموعة المكونة من 28 كابينة في صفوف حيث لديك إلهام جبل التزلج. لدينا أضواء سلسلة مبطنة من المقصورة إلى الكابينة ولإضفاء المزيد من الضوء على تلك الأجواء من التراجع إلى المنطقة الشمالية ، لدينا حتى منحوتة لسلسلة جبال على الجانب الشمالي من السطح ".

تم تجهيز كل كابينة ، التي تكلف 50 دولارًا للحجز في عطلات نهاية الأسبوع ، بديكور كلاسيكي للنزيل الشتوي.

أرض العجائب الشتوية المريحة

في ذراع تعليب اللحوم في Fig and Olive ، والذي يقدم أكلات البحر الأبيض المتوسط ​​، ابتكر المصممون ملاذًا مريحًا يتضمن رميات من الفراء مغطاة بالمقاعد ، وأكواخ بلاستيكية وأرضيات خشبية.

قال أليكسيس بلير ، الرئيس التنفيذي للمطعم ، لصحيفة The Post في وقت سابق من هذا الأسبوع: "وجود مساحة خارجية مفيد ولكن لا يزال عليك أن تكون مبدعًا".

طاولات الرخام الأبيض مزينة بالفوانيس وأكاليل الزهور الخضراء والبيضاء تضفي أناقة على الحفريات الشتوية.

قال بلير "أعتقد أنه خلال الأوقات العصيبة ستكون هناك دائما فترة ابتكار".

"وهذا ما هو مدهش للغاية في صناعة المطاعم. إنه مليء بالعقول الأكثر إبداعًا ومرونة من أي شخص عرفته على الإطلاق ".

على حافة الماء

تسمح "بيوت الزجاج" التي يتم التحكم فيها بالطقس بتناول الطعام في الهواء الطلق في بار Watermark Bar في مانهاتن.

قام Watermark Bar on Pier 15 في Lower Manhattan بإنشاء سلسلة من "Glasshouses" الأبيض والأزرق المتلألئ الذي يطل على النهر الشرقي ويوفر للرواد مكانًا خاصًا ومقاومًا للطقس لقضاء ليلة في الخارج.

يمكن أن تستوعب المنازل المُدفأة ما يصل إلى 10 ضيوف لديهم خيار عناصر قائمة انتقائية أو كوكتيلات بدون قاع أو تذوق الشيف ، والتي تشمل جمبري جوز الهند المقرمش ورقائق البطاطس والجواكامولي وكريب الحلوى وزجاجة شمبانيا مجانية.

يمكن لمتناولي العشاء الذين يبحثون عن عدد قليل من الوجبات الخفيفة أثناء الاستمتاع بالمناظر أن يمضغوا سمورز وأسياخ اللحم والفلفل الحار.

تقام الأحداث الخاصة في البيوت الزجاجية كل يوم أربعاء - يمكن شراء التذاكر من Event Brite.