هذا هو الطعام الذي يُرجح أن يسبب تسممًا غذائيًا
وفقًا لتقارير المستهلك ، فهذه هي أكثرعشرة أطعمة من المرجح أن تصيب الأشخاص بالمرض - وقد صدمنا كثيرًا بالطعام الذي احتل المرتبة الأولى.
بين تذكر كمية الطعام والشراب الغزيرة ، نبذل جميعًا قصارى جهدنا للحفاظ على سلامتنا من مخاطر التسمم الغذائي. بالنسبة لأولئك الذين يواكبون هذا النوع من الأخبار ، قد تتذكر سلسلة من الأخبار الإلكترونية. تفشي القولون والليستيريا في السنوات القليلة الماضية ، مما دفع الناس إلى إعادة التفكير في نوع البقالة التي يشترونها وأي المطاعم يزورونها.
في الآونة الأخيرة ، أصدرت تقارير المستهلك قائمة نهائية بالأطعمة التي من المرجح أن تجعلك مريضًا - واستند تصنيفها إلى عدد الأمراض المسجلة ، وعمليات الاستدعاء ، والوفيات التي سببها هذا الطعام المحدد على مدار السنوات الخمس الماضية. على الرغم من أن بعض الأطعمة لم تصدمنا بالضرورة ، فقد فوجئنا جدًا بسماع أيها يحتل المرتبة الأولى على الأرجح للإصابة بالمرض.
خضار ورقية
الغذاء رقم واحد الأكثر خطورة للاستهلاك ، وفقًا لنتائج تقارير المستهلك ، هو الخضر الورقية.
لقد صُدمنا للغاية لرؤية مجموعة الخضار هذه على رأس القائمة - ولكن بعد قراءة النتائج التي توصلوا إليها ، كان الأمر أكثر منطقية. بين عامي 2017-2022 ، تم الإبلاغ عن 614 حالة مرضية ، و 50 حالة سحب ، و 11 حالة وفاة بسبب الخضر الورقية وحدها.
الآن ، لا تهدف هذه النتائج إلى منعك من استهلاك هذه الأطعمة ، ولكن بدلاً من ذلك ، يجب أن تكون أكثر حرصًا بشأن استهلاكها ، كما يقول Brian Ronholm ، مدير سياسة الغذاء في Consumer Reports. وقال: "بعد كل شيء ، كل هذه الأطعمة آمنة في العادة ، وكثير منها في الواقع أجزاء مهمة من نظام غذائي صحي".
المرتبة الثانية في القائمة هي اللحوم والجبن اللذيذة ، والتي لم تكن مفاجئة تمامًا ، نظرًا لوجود تفشي لليستيريا مؤخرًا بسبب اللحوم والجبن ، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض. في المجموع ، تسببت اللحوم الباردة والجبن في أكثر من 409 مرضًا ، و 122 حالة استرجاع / تفشي ، و 7 وفيات خلال السنوات الخمس الماضية.
من بين الأطعمة الثمانية الأخرى التي تم تصنيفها على أنها الأكثر عرضة للإصابة بالمرض ، تضمنت مجموعة متنوعة من اللحوم ، بما في ذلك اللحم المفروم والديك الرومي والدجاج ، وهو أمر غير مفاجئ أيضًا لمعظم الناس. من بين بعض الثمار التي يجب البحث عنها ، توصي تقارير المستهلك بتوخي الحذر بشأن تناول الخوخ والبابايا والشمام ، حيث جمعت كل هذه الفاكهة الثلاثة بضع عشرات من عمليات الاسترداد والانتشار.
بالنسبة لبعض الأطعمة التي أعطتنا التوقف مؤقتًا ، تشير تقارير المستهلك إلى أنه يجب على الناس البحث عن البصل والدقيق كأطعمة أخرى من المرجح أن تجعلك مريضًا. على الرغم من عدم تسبب أي من هذه الأطعمة في حدوث أي وفيات خلال السنوات الخمس الماضية ، إلا أن كلاهما أدى إلى بعض عمليات الاسترجاع. في الواقع ، بينما لم يتم ربط تناول الدقيق السيئ أو البصل بأي وفيات ، فقد ورد أن البصل تسبب في أكثر من 2000 مرض خلال السنوات الخمس الماضية ، من كان يعلم؟
إرسال تعليق