استخدام القهوة على نطاق واسع كأداة تشخيص لفيروس كورونا

يتم استخدام القهوة على نطاق واسع كأداة تشخيص لفيروس كورونا

منذ فترة طويلة نعتز بالقهوة لرائحتها التي تؤكد الحياة وتعزز الخلايا العصبية ، ويتم الآن اعتبار القهوة في جميع أنحاء العالم كأداة تشخيص في المنزل للمساعدة في الحد من جائحة كورونا المستمر.

تُظهر مراجعة DCN للأدبيات العلمية والنصائح القصصية من علماء الذوق والشم عشرات الأمثلة من القهوة التي تُستخدم كمقياس لنوع من اختبار الشم (لكورونا) ، جزئيًا لرائحتها المميزة وأيضًا بسبب انتشارها العالمي. كذلك لتوافرها في المنازل.

يسرد مركز السيطرة على الأمراض (CDC) الآن فقدان حاسة الشم ، المعروف باسم فقدان الشم ، كأحد الأعراض الأكثر شيوعًا لـ كورونا ، حيث تشير أحدث الدراسات إلى أن حوالي 50٪ إلى ما يصل إلى 80٪ من الأشخاص الذين ثبتت إصابتهم بالفيروس قد عانوا من فقد حاسة الشم.

الخبر السار الواضح - خاصة لمحترفي القهوة الذين يعتمدون على الملاحظات الشمية لأداء بعض وظائفهم الوظيفية الأكثر أهمية - هو أن معظم الأشخاص الذين يعانون من فقدان حاسة الشم الناجم عن كورونا يستعيدون حاسة التذوق والشم بالكامل ، وفقًا للبحث التمهيدي. في وقت مبكر ، كان العلماء قلقين من أن المرض قد يكون يؤثر على الخلايا العصبية التي تصنع روابط شمية ، مما قد يهدد القدرات الشمية على المدى الطويل ، على الرغم من أنه يبدو على الأرجح الآن أن المرض يؤثر فقط على طبقة من الخلايا في الأنف يمكنها التعافي في غضون 14 يومًا تقريبًا.

نظرًا لانتشار فقدان الشم بين حاملي كورونا والنسبة العالية من حاملي الفيروس بدون أعراض وتوافر القهوة على نطاق واسع ، يحث الأطباء في كل مكان الناس على إخفاء رائحة القهوة وشمها.

قال البروفيسور جيمس شوب ، كلية الطب بجامعة تافتس ، مؤخرًا: "أحد الأشياء التي يمكن القيام بها بسهولة تامة ، وموضوعية جدًا من قبل شخص ما في المنزل ، هو تناول بعض القهوة المطحونة ومعرفة المسافة التي يمكنك حملها وشمها" خدمة اخبار الجامعة. "أو افعل الشيء نفسه مع الكحول المحمر أو الشامبو الخاص بك. إذا لم يكن أنفك محتقنًا ولديك مشكلة في التعرف على تلك الروائح أو غيرها من الروائح المألوفة لك ، فقد ترغب في الاتصال بطبيبك بشأن إجراء الاختبار.

شارك ريتشارد دوتي ، مدير مركز الشم والتذوق في كلية الطب بجامعة بنسلفانيا ، فكرة مماثلة فيما يتعلق بمذاق القهوة.

قال بن ميدسين: "إذا اكتشفت أن القهوة ليس لها مذاق أو أن الشوكولاتة لم يعد لها مذاق آخر غير المرارة أو الحلاوة ، فمن المحتمل أنك قد تعاني من فقدان الرائحة". عندما تمضغ الطعام ، ترتفع الجزيئات عبر حافة التجويف الأنفي لتصل إلى المستقبلات الشمية في الجزء العلوي من الأنف. لهذا السبب ، أشياء مثل القهوة والشوكولاتة ليس لها أي "مذاق" - إنها رائحة حقًا ".

يطبق الباحثون هذه الأساليب على نطاق أكثر صرامة ، باستخدام القهوة في شرائط اختبار حاسة الشم ، بينما يشجع مقال حديث في المجلة الطبية البريطانية BMJ الممارسين الطبيين على استخدام القهوة كأداة تشخيصية.

هناك مقال آخر في المجلة الطبية البريطانية يتضمن تجارب الشخص الأول لطبيبة الأعصاب البرازيلية صوفيا ميرملشتاين ، التي اشتبهت في أنها قد تكون مصابة بفيروس كورونا الجديد بعد أن فقدت قدرتها على شم جرعتها اليومية من الفاصوليا البرازيلية الطازجة.

كجزء من جهد أوسع في وقت سابق من هذا الفصل الدراسي للحفاظ على الحرم الجامعي آمنًا أثناء الفصل الشخصي ، أعدت كلية العلوم الزراعية بجامعة ولاية بنسلفانيا أداة "فحص الرائحة اليومية" التي تطلب من الطلاب أخذ أنوفهم لتناول قهوتهم كل يوم.

بالطبع ، شم القهوة ليس علمًا مثاليًا ولا يجب الخلط بينه وبين اختبار طبي شرعي. أوضح خبير في علوم الأغذية وعالم الأوبئة في جامعة ولاية بنسلفانيا هذا التحذير في مقال مفتوح المصدر حديث لـ The Conversation والذي اقترح أيضًا أن فقدان حاسة الشم قد يكون "أفضل مؤشر منفرد لتشخيص كورونا"

وكتبوا: "فقدان حاسة الشم خاص جدًا بـ كورونا ، ولكن ليس كل شخص مصاب بعدوى SARS-CoV-2 يبلغ عن فقدان الرائحة". "بشكل حاسم ، أن تكون قادرًا على شم الأشياء لا يعني أنك خالي من كورونا. إذا كنت قادرًا على شم رائحة قهوتك هذا الصباح ، فهذه نتيجة غامضة: قد يعني ذلك أنه ليس لديك كورونا ، ولكن قد يعني أيضًا أنك مصاب بفيروس SARS-CoV-2 ولم تخسر ببساطة حاسة الشم الطبيعية ".