ما هي البروبيوتيك وماذا تفعل بالجهاز الهضمي؟

البروبيوتيك في الحليب أو الزبادي

يشرح أخصائي أمراض الجهاز الهضمي ما تفعله البروبيوتيك حقًا وما إذا كانت تستحق المال

البروبيوتيك هي بكتيريا مفيدة توجد في الأطعمة أو المكملات الغذائية

أصبحت صحة الأمعاء صاخبة بشكل خطير في عالم الصحة في الوقت الحالي ، والشيء الوحيد الذي دائمًا ما يكون جزءًا من هذه المحادثة هو البروبيوتيك. تجول في أي متجر صحي أو صيدلية ومن المحتمل أن ترى صفوفًا وصفوفًا من أنواع مختلفة من مكملات البروبيوتيك التي تعد بتحسين الهضم وصحتك العامة. وهي ليست رخيصة ، وغالبًا ما تكلف ما يزيد عن 20 دولارًا أو أكثر لكل زجاجة. في الواقع ، دفع البروبيوتيك مرتفع للغاية ، ومن المتوقع أن يصل السوق إلى 73.8 مليار دولار بحلول عام 2024.

ببساطة ، تحتوي البروبيوتيك على بكتيريا حية تهدف إلى المساعدة في نشر البكتيريا "الجيدة" في ميكروبيوم أمعائك. الفكرة وراء البروبيوتيك هي أن ميكروبيوم الأمعاء الصحي يمكن أن يساعد في تحسين الصحة العامة وقد يساعد في حالات معينة مثل متلازمة القولون العصبي (IBS) أو حتى عدوى الخميرة المهبلية. لكن العلم وراء هذه الأخطاء مثير للجدل تمامًا ولا يزال الكثير من الدراسات جارية لفهم كيفية عملها تمامًا

ماذا تفعل البروبيوتيك؟

عندما يتعلق الأمر بالبروبيوتيك ، من المهم أن تفهم أن هناك عددًا كبيرًا من السلالات المختلفة من البروبيوتيك التي يمكن أن يكون لها تأثيرات مختلفة على جسمك. لذلك على الرغم من صعوبة شرح كيفية عمل كل سلالة ، فإن المفهوم الكامن وراء البروبيوتيك المشهور في السوق مشابه - لتعبئة البكتيريا الصحية في أمعائك.

"النظرية مع البروبيوتيك هي أنها تحاكي تأثيرات الميكروبات السليمة لدينا. وبعبارة أخرى ، تمامًا مثل ميكروبات الأمعاء الصحية ، يجب أن تعمل هذه البروبيوتيك على تحسين نظام المناعة لدينا ، وتقليل الالتهاب ، وتمنع نمو البكتيريا المسببة للأمراض ، وتصحيح الأمعاء المتسربة واستعادة سلامة حاجز القناة الهضمية ، واستعادة الحركة المعوية ، وحتى تحسين الحالة المزاجية ، "يقول الدكتور بولسيفيتش.

يمكنك شراء البروبيوتيك في شكل مكمل ، لكنها توجد أيضًا بشكل طبيعي في الطعام - خاصةً الأطعمة المخمرة. تشمل الأمثلة على الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك الزبادي والكفير والكومبوتشا ومخلل الملفوف.

نظرًا لأنه يمكنك الحصول على البروبيوتيك من الطعام ، فقد تشعر بالفضول لمعرفة سبب رغبتك في تناول مكمل غذائي. إلى جانب عامل الراحة ، تتمثل إحدى فوائد مكملات البروبيوتيك في أنه يمكنك اختيار المنتجات ذات السلالات المستهدفة لبعض المشكلات باستخدام المكملات. من ناحية أخرى ، إذا كنت تأكل الأطعمة المخمرة ، فلا يزال بإمكانك الحصول على البروبيوتيك ، ولكن قد لا تعرف بالضبط أي سلالات أو كم.

لذلك إذا كنت تبحث عن البروبيوتيك لسبب محدد (مثل القولون العصبي أو الإمساك) ، فقد تستفيد من البحث في سلالات معينة من البكتيريا التي يمكن أن تساعد في ذلك. على سبيل المثال ، Lactobacillus rhamnosus GG هي سلالة بروبيوتيك وجد الباحثون أنها مفيدة بشكل خاص للإسهال. شيء آخر يجب ملاحظته هو أن مكملات البروبيوتيك لا يجب أن توافق عليها إدارة الغذاء والدواء قبل بيعها. خلاف ذلك ، من أجل الفوائد العامة ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي كل يوم يمكن أن يفعل الحيلة.

من الذي يجب أو لا يجب أن يأخذ البروبيوتيك؟

على الرغم من أنه من الناحية الفنية يمكن لأي شخص تناولها ، إلا أن هناك مجموعات معينة من الأشخاص يمكنهم الاستفادة القصوى من البروبيوتيك. على سبيل المثال ، تمت دراستهم لإمكانية المساعدة في مجموعة متنوعة من الأمراض مثل الإسهال والتهابات المسالك البولية (UTIs) ، على سبيل المثال لا الحصر. وتعتبر آمنة نسبيًا لمعظم الناس.

يقول الدكتور بولسيفيتش: "تم استخدام البروبيوتيك على نطاق واسع لعقود من الزمن من قبل عامة الناس ، وكان سجل السلامة ممتازًا في كل من الصحة والمرض".

الأطعمة المخمرة الغنية بالبروبيوتيك

تعتبر الأطعمة المخمرة مثل مخلل الملفوف والكيمتشي مصادر طبيعية للبروبيوتيك

هناك أيضًا مجموعات معينة من الأشخاص الذين قد يكونون عرضة لمشاكل أو مضاعفات تناول البروبيوتيك ، ولهذا السبب يجب عليك دائمًا استشارة طبيبك قبل البدء في أي مكمل ، بما في ذلك البروبيوتيك. وفقًا للدكتور Bulsiewicz ، وجدت بعض الدراسات أن هناك خطرًا متزايدًا من حدوث مضاعفات للأشخاص المصابين بالتهاب البنكرياس الحاد الشديد الذين تناولوا البروبيوتيك ، كما أن بعض الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات حركية يعانون من ضباب شديد في الدماغ والغازات والانتفاخ.

"قد يبدو هذا مخيفًا ، ولكن ضع في اعتبارك أن ملايين الأشخاص الذين يتناولون البروبيوتيك على أساس يومي لعقود حتى الآن ، وأن هذه الاحتمالات نادرة للغاية. بالنسبة لي ، فإن السؤال الرئيسي مع البروبيوتيك ليس سلامتهم. السؤال الرئيسي هو ما إذا كانت فائدة البروبيوتيك تستحق التكلفة ، والتي تتراوح في كثير من الأحيان من 40 إلى 60 دولارًا في الشهر ، "قال الدكتور بولسيفيتش.

هل البروبيوتيك تستحق الشراء؟

يعتبر علم البروبيوتيك واعدًا في أحسن الأحوال ، ولكن هناك الكثير مما لا نعرفه حتى الآن. على سبيل المثال ، لا يعرف العلماء على وجه اليقين أي سلالات معينة من البروبيوتيك هي الأكثر فائدة والمقدار الذي يجب أن تتناوله بالفعل لترى الفوائد. وفقًا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية ، لا توجد العديد من الدراسات المتعمقة أو التفصيلية حول سلامة الكائنات الحية المجهرية.

وفقًا للدكتور Bulsiewicz ، على الرغم من أن استخدام البروبيوتيك واسع الانتشار وآمن نسبيًا ، إلا أنه غير متأكد من أن معظم المكملات تقوم بالفعل بما تدعي.

"المحصلة النهائية هي أنك تريد ويجب أن تتوقع نتائج من البروبيوتيك الخاص بك. لسوء الحظ ، لا يحصل الكثيرون على نتائج ، ويتم تركهم مرتبكين ومحبطين لأنهم أنفقوا الكثير من المال. لزيادة احتمالات النجاح مع البروبيوتيك ، يجب عليك اختيار من أجل السلالة والكمية التي تم إثبات فعاليتها في الدراسة لأي حالة طبية تحاول معالجتها ، "يقول الدكتور بولسيفيتش.

أفضل طريقة للقيام بذلك هي استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية أو أخصائي التغذية لمعرفة سلالات البكتيريا التي قد تكون مفيدة لك. بهذه الطريقة لا تضيع وقتًا ثمينًا ومالًا في تناول المكملات الغذائية التي قد لا تستهدف حتى المشكلة التي تأمل في تحسينها.