11 نوعًا من الأطعمة تحتوي على سكر أكثر مما تعتقد
يبدو أن السكر موجود في كل شيء هذه الأيام - حتى في بعض الأطعمة "الصحية" المفضلة لديك.
احترس من الأطعمة المليئة بالسكر المقنعة بمزاعم مثل "كل شيء طبيعي". السكر طبيعي ، لكن الإكثار منه ليس صحيًا.
إذا لم تكن حريصًا على قراءة ملصقات حقائق التغذية على طعامك ، فقد ينتهي بك الأمر بالعمل ضد أهدافك الصحية دون معرفة ذلك. أحد المشاكل الشائعة هو شراء الأطعمة بسبب مزاعم التسويق على مستوى الوجه - طبيعية بالكامل ، والحبوب الكاملة وما شابه ذلك.
تحت هذه الادعاءات ، على الرغم من ذلك ، قد يكون السكر المضاف مقنعًا كشيء أكثر صحة أو مربي الحيوانات على ملصق المكونات. أنا أنظر إليك ، رحيق الصبار. هل كنت تأكل سكر أكثر مما كنت تعتقد؟ اكتشف ما إذا كان أي من الأطعمة المفضلة لديك مدرجًا في هذه القائمة المكونة من 11 نوعًا من الأطعمة الشائعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر بشكل مدهش.
1.الزبادي بالفواكه
هذا الزبادي الشهير الذي يُقدم لمرة واحدة سيضعك تقريبًا فوق الحد اليومي الموصى به للسكر.
إذا بدأت يومك بالزبادي ، يمكنك أن تبدأ يومك بما يزيد عن 15 جرامًا من السكر ، اعتمادًا على نوع الزبادي الذي تتناوله. بعض أنواع الزبادي صحية جدًا ، مثل Fage Total 0٪ ، والتي لا تحتوي على أي سكر مضاف على الإطلاق.
ومع ذلك ، فإن العديد من أنواع الزبادي الشائعة ، وخاصة الأصناف قليلة الدسم أو الخالية من الدهون ، تحتوي على كميات كبيرة من السكر - مثل زبادي Yoplait بالفراولة ، الذي يحتوي على 19 جرامًا من السكر لكل حصة ، 13 جرامًا منها سكريات مضافة.
2. الخبز الأبيض
في الوقت الحالي ، ليس سراً أن معظم أنواع الخبز الأبيض تحتوي على سكر مضاف ، كما هو الحال مع الأصناف الحلوة مثل القرفة والزبيب وخبز الجوز بالعسل. يعتقد معظم الناس أنهم آمنون من السكر المضاف عن طريق اختيار القمح أو الخبز متعدد الحبوب ، لكن العديد من هذه الأصناف لا تزال تحتوي على سكر مضاف كبير.
يجب ألا يحتوي الخبز الصحي حقًا على أكثر من 2 أو 3 جرامات من السكر لكل شريحة ، ومن الناحية المثالية يجب ألا يحتوي على مكونات مثل شراب الذرة عالي الفركتوز أو عصير القصب المبخر. للحصول على مثال لملصق الخبز الصحي ، ألق نظرة على خبز Powerseed من Dave's Killer Bread ، والذي يحتوي على غرام واحد فقط من السكر لكل شريحة. إن خبز حزقيال المصنوع من الحبوب الكاملة يكون أكثر صحة مع صفر جرام من السكر.
3. دقيق الشوفان الفوري
الشوفان الكامل - غني بالألياف وفيتامينات ب والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك والمعادن الأخرى. ولكن عندما تتم معالجتها وتقسيمها إلى عبوات مناسبة للاستخدام الفردي ، فإنها غالبًا ما تكون غنية بالسكر.
عبوة واحدة من دقيق الشوفان الفوري من كويكر بنكهة القيقب والسكر البني تحتوي على 12 جرامًا من السكر ، أي حوالي نصف الحد اليومي الموصى به وهو 25 جرامًا. إذا قمت بإضافة فواكه مجففة أو عسل أو طبقة أخرى من دقيق الشوفان ، يمكنك تجاوز تلك التوصية اليومية قبل أن تنتهي من تناول وجبة الإفطار.
4. قطع الجرانولا
غالبًا ما يتم تسويق قطع الجرانولا المفضلة الأخرى في وجبة الإفطار على أنها صحية لأنها منخفضة الدهون و (في بعض الأحيان) غنية بالحبوب الكاملة. يمكن إلغاء هاتين الادعائين الصحيين بسرعة من خلال محتوى السكر. يحتوي شريط One Nature Valley Trail Mix على 7 غرامات من السكر مع شراب الذرة مدرج كمكون ثانٍ. تحتوي حصة واحدة من عسل نيتشر باث بالعسل واللوز جرانولا على 7 جرامات من السكر (6 مضاف).
الجرانولا مخادعة أيضًا بسبب أحجام أجزاءها الصغيرة جدًا. قد تنظر إلى ملصق الجرانولا وتعتقد أن 6 جرامات من السكر لكل وجبة ليست سيئة ، لكن خذ لحظة لتفكر فيما إذا كنت تأكل ربع كوب من الجرانولا - عادةً ، تبدو أحجام الحصة أشبه بنصف- كوب أو ثلثي الكوب ، مما يعني أنك قد تأكل ما يقرب من 20 جرامًا من السكر في جلسة واحدة.
5. قطع البروتين
تعد ألواح البروتين من الوجبات الخفيفة الشائعة ، خاصة للأشخاص الذين يحاولون بناء العضلات والذين يحتاجون إلى ملء وجبات الطعام أثناء التنقل. ومع ذلك ، فإن العديد من ألواح البروتين محشوة بالسكر ، وغالبًا إلى درجة أنها تحتوي على سكر أكثر من الكعك أو البسكويت أو وعاء من الآيس كريم.
زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة
لحسن الحظ ، تصنع بعض العلامات التجارية ألواح بروتين منخفضة السكر: تحتوي نكهة Quest's Chocolate Chip Cookie Dough على 21 جرامًا من البروتين و 1 جرام فقط من السكر ، على الرغم من أنها تعوض نقص السكر بالكحوليات السكرية. إذا كنت حساسًا للمُحليات البديلة ، فإن أفضل رهان لك هو اختيار لوح بروتين كامل الأطعمة ، مثل شريط RX المصنوع من بروتين الفاكهة وبياض البيض.
6. الصلصات والتوابل وتوابل السلطة
من المعروف أن الكاتشب وصلصة الباربكيو وتتبيلات السلطة المصنوعة من التوت وغيرها من الإضافات الحلوة تحتوي على السكر ، لكن البعض الآخر قد يفاجئك: صلصة المارينارا ، على سبيل المثال ، يمكن أن تحتوي على أكثر من 20 جرامًا لكل حصة ، كما يمكن أن تحتوي صلصة سلطة الرانش والقيصر. كما هو الحال دائمًا ، تحقق من الملصق واختر الأصناف بدون سكر مضاف.
7. المشروبات الرياضية
قد يكون مذاق المشروب الرياضي الذي تشربه أثناء التمرين جيدًا ويحافظ على رطوبتك ، ولكن احذر من النوع الذي تشربه. تحتوي العديد من المشروبات الرياضية على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية ، حيث كان الهدف الأصلي للعلامات التجارية التي تحمل أسماء مألوفة الآن مثل Gatorade و Powerade هو تغذية التمارين الرياضية المكثفة لفترات طويلة من الزمن.
معظم الناس لا يمارسون الرياضة لفترة كافية أو بكثافة كافية لتبرير شرب 20 جرامًا أو أكثر من السكر أثناء التمرين ، لذلك عادةً ما تكون الخيارات منخفضة السعرات وخالية من السكر خيارًا أفضل من منظور توازن العناصر الغذائية وإدارة الوزن. أو يمكنك دائمًا شرب الماء فقط.
8. عصائر مضغوطة
يبدو هذا العصير صحيًا - ولا يحتوي من الناحية الفنية على سكر مضاف - لكنه لا يزال يحتوي على أكثر من 50 جرامًا من السكر.
ربما يحتوي العصير الأخضر المفضل لديك على سكر أكثر مما تريد أن تعرفه. من الواضح أن عصير الفاكهة يحتوي على السكر ، لذا فإن العصائر المضغوطة المصنوعة من البرتقال والتفاح والمانجو وغيرها من الفواكه تحتوي على كميات عالية من السكر.
الشيء هو أن بعض هذه العصائر لا تزال تحتوي على سكر مضاف يتجاوز ما توفره الفاكهة والعصائر الخضراء المصنوعة أساسًا من الكرفس والخضر الورقية قد تحتوي على سكر مضاف لتعويض المذاق الترابي للخضروات المعصورة. حتى إذا كانت لا تحتوي على السكر المضاف من الناحية الفنية (مثل إذا كان السكر يأتي من عصير الفاكهة الطبيعي) ، فلا يزال محتوى السكر يتجاوز 50 جرامًا لكل حصة ، كما هو الحال في عصير Green Machine من Naked Juice.
بالإضافة إلى ذلك ، حتى لو كان العصير المضغوط المصنوع من الفاكهة لا يحتوي على سكريات مضافة ، فإن عصير الفاكهة لا يزال غير مغذي مثل تناول الفاكهة الكاملة ، لأن عصر الفاكهة يجردها من الألياف والألياف يساعد على إبطاء هضم السكر ويجعلك تشعر بالشبع. .
9. بدائل الحليب الخالية من منتجات الألبان
المعروف منذ فترة طويلة بمنتجات حليب الصويا واللوز ، يصنع أيضًا مجموعة متنوعة من حليب الشوفان - فقط احترس من السكر المضاف.
قد تعتقد أنك تقوم بعمل جيد لجسمك عن طريق تجنب منتجات الألبان واللاكتوز ، لكن بعض البدائل الخالية من الألبان تلغي هذه النوايا الصحية بمحتواها من السكر. يحتوي حرير الفانيليا واللوز ، على سبيل المثال ، على 13 جرامًا من السكر المضاف في كوب واحد - نصف الحد الموصى به وهو 25 جرامًا في اليوم.
جرب الأصناف غير المحلاة للحليب الخالي من الألبان مع سكر أقل. قد تجد نفسك مندهشًا من أنك تستمتع بالنسخة غير المحلاة من النبات المفضل لديك تمامًا مثل النوع السكرية.
10. الحساء المعلب
عادة ما يكون الحساء المصنوع منزليًا من المكونات الطازجة أكثر صحة ويمكنك عمل دفعات كبيرة لتجميدها للوجبات السريعة لاحقًا.
بعد يوم طويل ، خاصة في المساء البارد ، يبدو الحساء المعلب كطريقة مغذية ومريحة للحصول على وجبة دسمة. بينما تحتوي الشوربات المعلبة على الخضار وبعض البروتين ، تحتوي بعض الأصناف على سكر مضاف.
على سبيل المثال ، تحتوي حساء كامبلز على Go Classic Tomato Soup على 17 جرامًا من السكر ، مع شراب الذرة عالي الفركتوز المُدرج كمكون ثالث. يمكنك صنع حساء صحي في المنزل باستخدام الخضار الطازجة (قم بتجميد كميات كبيرة من الطعام وتجميدها للوجبات السريعة لاحقًا) ، أو تحقق من ملصق حقائق التغذية قبل شراء العلبة.
11. زبدة الفول السوداني (وأنواع زبدة المكسرات الأخرى)
تعمل زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز وزبدة الكاجو كطرق رائعة لتناول الدهون الصحية وهي لذيذة مثل طبقة الخبز المحمص أو تناولها بالملعقة. كن حذرًا بشأن العلامات التجارية التي تختارها ، لأن بعض زبدة المكسرات يتم معالجتها بالسكر والزيوت المهدرجة التي تحول الطعام الصحي إلى طعام قد يتعارض مع أهدافك الصحية.
تسرد Jif ، إحدى العلامات التجارية الأكثر مبيعًا لزبدة الفول السوداني في الولايات المتحدة ، السكر باعتباره المكون الثاني (بعد الفول السوداني بالطبع) ، ويتبعه مع دبس السكر. على الرغم من أن محتوى السكر في الحصة الواحدة يتراوح من 2 إلى 3 جرامات فقط في معظم زبدة الفول السوداني
إرسال تعليق