لماذا قد تؤدي الأزمة الروسية الأوكرانية إلى تفاقم تضخم أسعار الغذاء عالميا ؟

لماذا قد تؤدي الأزمة الروسية الأوكرانية إلى تفاقم تضخم أسعار الغذاء؟

من المرجح أن تشهد أسعار القمح والذرة وفول الصويا مزيدًا من المكاسب إذا غزت روسيا أوكرانيا

يقول المحللون إن الوضع بين روسيا وأوكرانيا قد يعطل الصادرات العالمية من القمح والذرة ، مما يرفع أسعار المواد الغذائية بشكل أكبر.

تعبت من دفع أسعار أعلى للبقالة؟ لا تتوقع أن تصبح فاتورتك الأسبوعية أرخص. يبدو أن أسعار الحبوب مهيأة للارتفاع أكثر إذا غزت روسيا أوكرانيا.

إذا حدث ذلك ، فإن ارتفاع أسعار الحبوب الثلاثة الكبرى: القمح والذرة وفول الصويا سيؤثر على تكاليف الغذاء الاستهلاكية ، بما في ذلك زيوت الطهي ، كما يقول سال جيلبرتي ، الرئيس وكبير مسؤولي الاستثمار في شركة Teucrium Trading.

يقول: "يمكن للوضع بين روسيا وأوكرانيا أن يعطل مصدرًا عالميًا رئيسيًا لصادرات القمح والذرة لفترة زمنية غير معروفة".

يقول أرلان سوديرمان ، كبير اقتصاديي السلع في شركة StoneX ، إن القمح سيكون السلعة الغذائية الأكثر تأثراً. روسيا هي أكبر مصدر للقمح في العالم ، وأوكرانيا هي أيضًا مصدر رئيسي. يقول سوديرمان إن البلدين مجتمعين مسؤولان عن 29٪ من تجارة القمح العالمية.

ويقول: "إن الصراع العسكري المطول الذي يعطل التجارة قد يجعل الكثير من هذا القمح غير متوفر لسوق التصدير".

يقول سوديرمان إن العديد من السلع قد تأثرت بالفعل بناءً على مخاطر ما قد يحدث. ويقدر أن حوالي 80 سنتًا للبوشل في علاوة المخاطرة موجودة بالفعل في أسعار القمح ، والتي ستكون أكثر بقليل من فلس واحد مقابل رغيف خبز. يقول: "يمكننا أن نرى تكلفة القمح في كل رغيف من الخبز ترتفع [من واحد إلى ثلاثة] سنتات أخرى إذا اندلعت الحرب".

ومن المرجح أن تضيف تكلفة ارتفاع أسعار الطاقة المزيد. ويشير إلى أن معظم تكلفة رغيف الخبز مرتبطة بتكاليف الإنتاج والتعبئة والنقل ، والتي تأثرت أيضًا بالجغرافيا السياسية. سعر النفط ، على سبيل المثال ، قفز مؤخرًا إلى أعلى مستوى في أكثر من سبع سنوات مع احتمال اندلاع حرب في أوروبا.

يقول جيلبرتي إن أسعار المعكرونة والدقيق ستتأثر أيضًا. ويضيف أنه بسبب ضغوط إمدادات القمح العالمية خلال العامين الماضيين ، فمن المرجح أن يكون التأثير على المستهلكين فوريًا.

وفي الوقت نفسه ، تعد أوكرانيا واحدة من أكبر مصدري الحبوب والزيوت النباتية في العالم ، ومصدر رئيسي للذرة.

يؤثر ارتفاع أسعار الذرة على أسعار فول الصويا لأنهما يتنافسان على نفس أرض المحاصيل. "تتقلص إمدادات فول الصويا بسرعة بسبب سوء الأحوال الجوية في أمريكا الجنوبية ، مما يعني أنه سيتعين على أسعار الذرة وفول الصويا التنافس مع بعضها البعض (من خلال زيادة الأسعار) من أجل" شراء "المزيد من الأفدنة هذا الربيع عبر نصف الكرة الشمالي" ، جيلبرتي يقول. ويضيف أن ارتفاع أسعار هاتين السلعتين سيؤثر على العديد من الأطعمة المعلبة ، والتي تحتوي على زيوت الذرة وفول الصويا.

واجه المستهلكون ارتفاع تكاليف الغذاء منذ أن بدأ الوباء. ارتفعت أسعار المواد الغذائية ، وفقًا لمقياس مؤشر أسعار المستهلك ، بنسبة 3.4٪ سنويًا في عام 2020 و 3.9٪ في عام 2021 ، وهي زيادة كبيرة عن مكاسب 2019 التي بلغت 1.9٪. من المتوقع أن ترتفع أسعار المواد الغذائية بين 2٪ و 3٪ هذا العام ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.

ارتفعت أسعار العقود الآجلة للقمح WH22 ، -0.53٪ W00 ، -0.56٪ والذرة CH22 ، + 0.73٪ C00 ، + 0.73٪ ، وكذلك فول الصويا SH22 ، + 0.60٪ S00 ، + 0.60٪ ، في السنوات الأخيرة ، مع 2021 بمناسبة العام الخامس على التوالي من المكاسب للقمح. سجلت العقود الآجلة للذرة مكاسب لأربع سنوات متتالية ، وحقق فول الصويا مكاسب ثلاث سنوات متتالية. وشهدت السلع الثلاث ارتفاعًا في أسعارها العام الماضي ، مع ارتفاع أسعار القمح وفول الصويا إلى أعلى مستوياتها منذ 2012 والذرة عند أعلى مستوياتها منذ 2013.

اعتبارًا من يوم الثلاثاء ، ارتفعت العقود الآجلة للقمح بالفعل بنسبة 4٪ حتى الآن هذا العام ، وفقًا لبيانات السوق من داو جونز. اكتسبت عقود الذرة الآجلة أكثر من 10٪ وارتفع تداول فول الصويا بأكثر من 17٪.

يقول جيلبرتي: "الحبوب هي قصة كبيرة في الوقت الحالي" مع اضطرابات محتملة في تصدير الحبوب من الوضع الروسي / الأوكراني ، وإمدادات الحبوب المحدودة في الصين ، ومشاكل إنتاج فول الصويا "الكبيرة" في أمريكا الجنوبية.

يقول: "تنتظرنا أوقات مثيرة وغير مؤكدة".