يعاني الأشخاص المصابون بمرض الزهايمر من النقص في هذه العناصر الغذائية الخمسة التي "تساعد في الحفاظ على الدماغ في أفضل حالة في جميع الأعمار" ، كما يقول الباحثون
هذا وفقًا لبحث جديد نُشر في مجلة مرض الزهايمر من قبل الأستاذة في كلية فرجينيا تيك كاريليون للطب سي كاثلين دوري وفريق من الباحثين.
حلل العلماء أدمغة 31 متبرعًا ، كان متوسط أعمارهم 75 عامًا. مات معظمهم ، وليس كلهم ، بسبب مرض الزهايمر. بالمقارنة مع الأدمغة غير المصابة ، وجدوا أن أدمغة المصابين بالمرض تحتوي على حوالي نصف مستوى المغذيات الدقيقة التالية - الفيتامينات والمعادن الضرورية لوظيفة الجسم ، ولكنها مطلوبة بكميات صغيرة فقط:
• اللايكوبين: أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف ، يعطي الليكوبين بعض الفواكه والخضروات - مثل الطماطم والبطيخ والبرتقال الأحمر والجريب فروت الوردي والمشمش والجوافة - لونها الأحمر.
• الريتينول: أحد أشكال فيتامين أ الذي يساعد جهاز المناعة على العمل بشكل صحيح ، ويساعدك الريتينول على الرؤية في الإضاءة الخافتة ويحافظ على صحة البشرة. يوجد في الأطعمة مثل الجبن والبيض والأسماك الزيتية والحليب والزبادي والكبد. يمكن للجسم تحويل بيتا كاروتين إلى ريتينول ، لذلك تشمل المصادر غير المباشرة الخضار الورقية الصفراء والحمراء والخضراء مثل السبانخ والجزر والبطاطا الحلوة والفلفل الأحمر ، وكذلك الفواكه الصفراء مثل المانجو والبابايا والمشمش.
• اللوتين: يُشار إليه غالبًا باسم "فيتامين العين" ، ويُعتقد أن اللوتين يحمي أنسجة العين من أضرار أشعة الشمس. يمكنك العثور عليه في الأطعمة مثل صفار البيض والسبانخ واللفت والذرة والفلفل البرتقالي والكيوي والعنب والكوسا والقرع.
• زياكسانثين: أحد مضادات الأكسدة ، ومن المعروف أن الزياكسانثين يحمي أنسجة العين من أشعة الشمس. توجد في البيض والبرتقال والعنب والذرة وتوت الغوجي والمانجو والفلفل البرتقالي.
• فيتامين E: أحد مضادات الأكسدة أيضًا ، حيث يحافظ فيتامين E على الجذور الحرة تحت السيطرة ، ويحسن وظيفة المناعة ، ويمكن أن يمنع تكون الجلطات في شرايين القلب. يمكن العثور عليها في الزيوت النباتية والمكسرات والبذور والفواكه والخضروات مثل زيت عباد الشمس وزيت فول الصويا واللوز والفول السوداني والسبانخ واليقطين والفلفل الأحمر والهليون والمانجو والأفوكادو.
جميع المغذيات الدقيقة الخمسة عبارة عن مضادات أكسدة ، وهي مواد قد تمنع أو تؤخر بعض تلف الخلايا. الليكوبين ، واللوتين ، والزياكسانثين هي أيضًا كاروتينات ، وهي أصباغ غنية بالمغذيات توجد في الفواكه والخضروات. وجدت دراسات كبيرة أخرى أن خطر الإصابة بمرض الزهايمر كان "أقل بكثير" لدى أولئك الذين تناولوا وجبات غنية بالكاروتينات ، أو الذين لديهم مستويات عالية من اللوتين والزياكسانثين في الدم أو الشبكية ، وفقًا لدوري.
وجدت دراسات متعددة أيضًا أن أولئك الذين يتبعون مايند (نهج البحر الأبيض المتوسط / النظام الغذائي لوقف التدخل الغذائي لارتفاع ضغط الدم لتأخير التنكس العصبي) - والتي تؤكد على استهلاك الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والخضروات والبقوليات والمكسرات والأسماك ، مع القليل جدًا من اللحوم ومنتجات الألبان ، والحلويات - كان لديهم خطر أقل للإصابة بمرض الزهايمر ، وتحسين الوظيفة الإدراكية قبل الوفاة ، وعلامات أقل لمرض الزهايمر لدى أولئك الذين أصيبوا بهذه الحالة.
قال دوري في بيان صحفي حول الدراسة: "هذه الدراسة ، لأول مرة ، توضح أوجه القصور في مضادات الأكسدة الغذائية الهامة في أدمغة الزهايمر".
وأضافت: "نعتقد أن تناول الوجبات الغنية بالكاروتينويد سيساعد في الحفاظ على العقول في أفضل حالاتها في جميع الأعمار".
كيف تلعب مضادات الأكسدة دورًا في مرض الزهايمر؟
العلماء ليسوا متأكدين تمامًا من أسباب موت الخلايا وفقدان الأنسجة الذي يحدث في أدمغة مرضى الزهايمر. لكنهم يعتقدون أنه ينطوي على تراكم لويحات الأميلويد و "تشابك تاو" - كلا النوعين من كتل البروتين - حيث يفقد الدماغ قدرته على تخليص نفسه بشكل صحيح من مثل هذه الحطام.
كتب دوري وزملاؤه أن هناك عوامل متعددة تلعب دورًا في عملية المرض. تشمل العمليات الأخرى التي يحتمل أن تسهم في اختلال وظائف الميتوكوندريا والالتهاب والأضرار التأكسدية. ويؤكدون أن مضادات الأكسدة تقلل من مثل هذا الضرر ، ويمكن أن يؤدي نقصها إلى جعل الدماغ أكثر ضعفًا وتفكيرًا أكثر صعوبة ، ويساهم في تطور مرض الزهايمر.
علامات مرض الزهايمر
أولئك الذين يشعرون بالقلق من أنهم أو أحد أفراد أسرتهم قد يكونون مصابين بمرض الزهايمر أو أي شكل آخر من أشكال الخرف ، يجب عليهم التحدث إلى طبيبهم ، الذي قد يوصونهم بمقابلة أخصائي آخر ، مثل أخصائي علم النفس العصبي أو طبيب الأعصاب.
تشمل علامات التحذير من الحالة ، وفقًا لـ AARP ، ...
• صعوبة أداء المهام اليومية مثل تتبع الفواتير واتباع وصفة أثناء الطهي
• التكرار ، مثل طرح نفس السؤال مرارًا وتكرارًا ورواية نفس القصة عدة مرات
• تكافح للعثور على الكلمة الصحيحة
• التوهان
• تغيرات في الشخصية ، مثل أن تصبح أكثر قلقًا أو مرتبكًا أو خائفًا أو بجنون العظمة
• الارتباك بشأن الزمان والمكان ، خاصةً إذا كان الشخص لا يتذكر مكانه
• وضع العناصر في غير مكانها في مناطق غير معتادة
• مشكلة في النظافة
• مشكلة في التعامل مع الأموال
• فقدان الاهتمام بالعائلة والأصدقاء والعمل والمناسبات الاجتماعية بشكل مفاجئ
• نسيان الذكريات القديمة
أنا علي صالح بالاسم، مواطن من دبي، الإمارات العربية المتحدة، كنت أتطلع للحصول على شركة قروض حقيقية عبر الإنترنت طوال الأشهر الأربعة الماضية وكل ما حصلت عليه هو مجموعة من المحتالين الذين جعلوني أثق بهم وفي في نهاية اليوم، خدعوني بمبلغ 2100 دولار دون أن أعطي أي شيء في المقابل، ضاع كل أملي، شعرت بالارتباك والإحباط، وجدت صعوبة بالغة في إطعام عائلتي، لم أرغب أبدًا في أن يكون لي أي علاقة بشركات القروض. الإنترنت مرة أخرى، لأنني لم أثق مطلقًا في أي شركة قروض منذ أن تعرضت للاحتيال، لذلك ذهبت لاقتراض بعض المال من صديقة، وأخبرتها بكل ما حدث وقالت إنها تستطيع مساعدتي، وأنها تعرف شركة قروض يمكنها مساعدتي ، أنها حصلت للتو على قرض منهم، وجهتني حول كيفية التقدم بطلب للحصول على القرض، فعلت كما قالت لي، تقدمت بطلب، على الرغم من أنني لم أصدق أبدًا ولكني حاولت والمفاجأة الكبرى هي أنني حصلت على قرض بقيمة 27000 دولار بالنسبة لي في غضون 72 ساعة، لم أستطع أن أصدق، أنا سعيد وأشكر الله على أنه بسبب عمليات الاحتيال هذه في جميع أنحاء الأماكن لا تزال هناك شركة حقيقية مثل هذه، الشركة عبر البريد الإلكتروني: Loancreditinstitutions00@yahoo.com أو whatsapp: +393512640785.
ردحذفأو +393512114999. وتحرر من عمليات الاحتيال على الإنترنت، فلن تخيب ظنك أبدًا...
إرسال تعليق