تشير دراسة إلى أن أربعة إلى ستة فناجين من القهوة يوميًا تقلل من خطر الإصابة بالخرف والسكتة الدماغية
توصلت دراسة إلى أن شرب أربعة إلى ستة أكواب من القهوة والشاي كل يوم يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بمقدار الثلث وخطر الإصابة بالخرف بمقدار الربع.
تابع الباحثون الصينيون أكثر من 360 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 50 و 79 عامًا والذين تم تسجيلهم في دراسة البنك الحيوي في المملكة المتحدة بين عامي 2006 و 2010 ، لمراقبة عادات الكافيين لديهم. خلال فترة الدراسة ، عانى واحد من كل 36 من السكتة الدماغية وواحد من كل 76 أصيب بالخرف.
انخفضت مخاطر الإصابة بالخرف بنسبة 28 في المائة ، ومخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 32 في المائة ، للأشخاص الذين قالوا إنهم يستهلكون فنجانين إلى ثلاثة أكواب من القهوة وكمية مماثلة من الشاي كل يوم. يشير ذلك إلى أن خطر الإصابة بالخرف انخفض إلى واحد من كل 100 وواحد من كل 50 بسبب السكتة الدماغية.
قال الدكتور يوان زانغ ، من جامعة تيانجين الطبية بالصين: "تثير نتائجنا إمكانية وجود علاقة مفيدة محتملة بين استهلاك القهوة والشاي المعتدل وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية والخرف.
"تدخلات نمط الحياة ، بما في ذلك تعزيز المدخول الغذائي الصحي مثل تناول القهوة والشاي باعتدال ، قد تفيد كبار السن من خلال تحسين السكتة الدماغية والخرف اللاحق. حتى الفوائد الصحية المحتملة الصغيرة أو المخاطر المرتبطة بتناول الشاي والقهوة قد يكون لها آثار مهمة على الصحة العامة . "
الشاي هو المشروب الأكثر شعبية في بريطانيا ، حيث يشرب أكثر من 100 مليون كوب كل يوم. القهوة متأخرة بقليل ، بـ 95 مليون. أشارت العديد من الدراسات السابقة إلى أن الكافيين قد يكون مفيدًا لعدد من الأمراض.
أظهرت الأبحاث أن القهوة تزيد من إنتاج عامل تحفيز مستعمرات المحببات ، والذي يحفز خلايا الدم البيضاء ويخفض مستويات بروتين بيتا اميلويد في الدماغ.
وقد ثبت أيضًا في السابق أن الكافيين يعكس ضعف الإدراك لدى فئران مرض الزهايمر المسنة ، في حين أن المشروبات غنية أيضًا بالمواد الكيميائية النباتية التي تسمى الفلافونويد ، والتي تعزز تدفق الدم إلى الدماغ.
يؤثر مرض الزهايمر وأشكال الخرف الأخرى على 920 ألف شخص في المملكة المتحدة ، وهو رقم سيرتفع إلى مليوني شخص بحلول عام 2050.
ومع ذلك ، قال باحثون بريطانيون إنه قد تكون هناك عوامل أخرى تؤدي إلى انخفاض المخاطر ، ومن السابق لأوانه معرفة ما إذا كان الشاي والقهوة مسؤولان حقًا عن نتائج أفضل.
وقالت الدكتورة شارلوت ميلز ، محاضرة في علوم التغذية بجامعة ريدينغ: "إن البحث يظهر فقط رابطًا ولا يظهر أن الشاي أو القهوة يتسببان في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض. وقد يكون هناك عوامل أخرى في العمل .
"ومع ذلك ، فإن النتائج تتفق مع الأبحاث الأخرى التي تظهر وجود صلة بين شرب الشاي والقهوة والفوائد الصحية الأخرى ، مثل تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية أو الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
"أحد قيود هذا العمل هو أن النتائج لا يبدو أنها تعتبر استهلاك الحليب عاملاً مربكًا."
وحذر آخرون من أن الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالخرف ، وقالوا إن الاعتدال هو المفتاح.
قال ديفيد ليولين ، أستاذ علم الأوبئة والصحة الرقمية في جامعة إكستر ، الذي أجرى بحثًا مشابهًا في مجال القهوة: "إن تناول القهوة باعتدال يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف ، ولكن أعلى مخاطر الإصابة بالخرف مرتبطة بشدة استهلاك القهوة.
"وجدنا أن شرب أكثر من ستة فناجين من القهوة يوميًا ارتبط بزيادة بنسبة 53 في المائة في خطر الإصابة بالخرف مقارنةً بالأشخاص الذين يشربون كوبًا أو كوبين في اليوم.
"إذا كان الناس يشربون بالفعل الشاي أو القهوة باعتدال ، فإن زيادة استهلاكهم يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسكتة دماغية أو الإصابة بالخرف. الضرر المحتمل المرتبط بالاستهلاك المفرط واضح بشكل خاص للقهوة.
"من الناحية النظرية ، قد يستفيد الأشخاص الذين لا يشربون الشاي أو القهوة على الإطلاق من البدء في الشرب باعتدال ، وقد يستفيد مستهلكو الشاي والقهوة بكثرة من شرب كميات أقل.
إرسال تعليق